Berghofer Mühle Bakmix Kvarnbröd, 660 g
Klassiskt österrikiskt bröd
76 kr
(115 kr / kg, inkl. 6% moms.
-
Berghofer Mühle
Bakmix Bovetebröd, Eko
De bästa ingredienserna från ekologisk odling
87 kr(174 kr / kg) -
-
-
-
Berghofer Mühle
Bakmix Lantliv - Bondbröd
Krispigt, smakrikt och nybakat
57 kr(86 kr / kg) -
Berghofer Mühle
Bakmix Hemkärlek - Rågbröd
Bakmix för medvetna livsnjutare
59 kr(89 kr / kg) -
Berghofer Mühle
Bakmix Tillit till Livet - Flerkornsbröd
Med regionala ingredienser från Steiermark
65 kr(98 kr / kg) -
Berghofer Mühle
Bakmix Sinnesro - Råg-Dinkelbröd med Frön
Flerkornsbröd att baka själv
59 kr(89 kr / kg) -
Berghofer Mühle
Bakmix Hopp - Vorschussbrot
Klassiskt bröd från ett välrenommerat bageri
56 kr(85 kr / kg) -
Berghofer Mühle
Bakmix Livsglädje - Dinkelbröd
Perfekt för en hälsosam kost
66 kr(100 kr / kg)
Egenskaper och fördelar
- Krispig utsida och mjukt inre
- Bröd för frukost och matsäck
- Regionala ingredienser
Ofta köpt tillsammans med Berghofer Mühle Bakmix Raabtalbröd, 660 g
Beskrivning
Med anledning av Berghofer Mühles 175-årsjubileum tog Liane Berghofer och hennes team fram flera särskilda bakmixer.
Denna brödbakmix är en riktig klassiker bland österrikiska brödsorter. Brödet får en mörk, krispig skorpa och ett mjukt inre och passar perfekt till frukost, mellanmål eller paus.
Information från tillverkaren: Endast jäst och vatten behöver tillsättas till bakmixen. Bakmixen är förpackad i en linnepåse och ger ca 1 kg färdigt, nybakat bröd.
Tillagning:
- Blanda 465 g ljummet vatten med jästen, 6 g torrjäst eller 1/2 paket färsk jäst, i en degskål
- Tillsätt bakmixen och blanda kort med en träslev
- Knåda i maskin i 3 minuter på låg hastighet och 2 minuter mer intensivt
- Lägg degen på ett mjölat arbetsbord och låt vila övertäckt i rumstemperatur i ca 30 minuter
- Forma degen rund eller oval efter vilotiden och lägg den i en mjölad jäskorg
- Låt därefter degen jäsa övertäckt i ytterligare ca 20 minuter
- Förvärm under tiden ugnen ordentligt, till exempel varmluft till 230 °C
- Stjälp upp brödet på den redan heta plåten eller pizzastenen efter jäsningen och ställ in i ugnen
- Spraya omedelbart flera gånger med en bra sprayflaska mot ugnens botten så att rikligt med ånga bildas
- Grädda i ca 10 minuter vid 230 °C och därefter i ca 45 minuter vid 185 °C
- Brödet ska låta ihåligt när du knackar på undersidan efter gräddningen
- Låt svalna på ett galler och njut
| Artikelnr.: | BHM-33 |
|---|---|
| Innehåll: | 660 g |
| EAN: | 9120036992009 |
| Tillverkarnr.: | 33 |
| Varumärken: | Berghofer Mühle |
| Ursprung: | Österrike |
| Råd om lagring: | Förvaras svalt, torrt och mörkt |
| Råvarans ursprung: | Österrike |
Ingredienser
Rågmjöl T960, Vetemjöl T700, Vetemjöl T1600, Rågmjöl T2500, Surdeg av fullkornsråg (Roggenvollkornmehl, Trinkwasser, Startkulturer[1]), Salt, Mjöl av kornmalt, Kryddor till bröd (Koriander, Kümmel, Fänkål, Anisfrö)
- Bakterier för surdeg
Näringsvärde
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1298 / 310 kj / kcal |
| Fett | 1,4 g |
| varav mättade fettsyror | 0,3 g |
| Kolhydrater | 65 g |
| varav socker | 1,5 g |
| Protein | 9,6 g |
| Salt | 1,8 g |
Juridisk information
| Ansvarigt livsmedelsföretag: | Berghofer Mühle GmbH, Bahnhofstrasse 25, 8350, Fehring, Österrike, www.berghofer-muehle.at |
|---|
Passar med
Liknande produkter
Erfarenheter från våra kunder
svenska recensioner skriven för Berghofer Mühle Bakmix Kvarnbröd
2 kundrecensioner i alla språk
| 5 stjärnor | | 3 | (75%) |
|---|---|---|---|
| 4 stjärnor | | 0 | (0%) |
| 3 stjärnor | | 1 | (25%) |
| 2 stjärnor | | 0 | (0%) |
| 1 Stjärnor | | 0 | (0%) |
4 recensioner
Vi har inga recensioner på svenska ännu, men vi har 2 recensioner tillgängliga på andra språk.
- Inga recensioner tillgängliga
Senaste artiklarna:
-
Sverige: Fri standardfrakt från 1 099 kr
-
Gratis
returer Mer än 11.300 produkter
Säker betalning
med SSL-kryptering
