Berghofer Mühle Bakmix Hopp - Vorschussbrot, 660 g
Klassiskt bröd från ett välrenommerat bageri
56 kr
(85 kr / kg, inkl. 6% moms.
-
Berghofer Mühle
Bakmix Bovetebröd, Eko
De bästa ingredienserna från ekologisk odling
87 kr(174 kr / kg) -
-
-
-
Berghofer Mühle
Bakmix Lantliv - Bondbröd
Krispigt, smakrikt och nybakat
57 kr(86 kr / kg) -
Berghofer Mühle
Bakmix Hemkärlek - Rågbröd
Bakmix för medvetna livsnjutare
59 kr(89 kr / kg) -
Berghofer Mühle
Bakmix Tillit till Livet - Flerkornsbröd
Med regionala ingredienser från Steiermark
65 kr(98 kr / kg) -
Berghofer Mühle
Bakmix Sinnesro - Råg-Dinkelbröd med Frön
Flerkornsbröd att baka själv
59 kr(89 kr / kg) -
Berghofer Mühle
Bakmix Hopp - Vorschussbrot
Klassiskt bröd från ett välrenommerat bageri
56 kr(85 kr / kg) -
Berghofer Mühle
Bakmix Livsglädje - Dinkelbröd
Perfekt för en hälsosam kost
66 kr(100 kr / kg)
Egenskaper och fördelar
- Mild smak
- Av ljust rågmjöl
- Till gulasch, soppor och mycket mer
Ofta köpt tillsammans med Berghofer Mühle Bakmix Lantliv - Bondbröd, 660 g
Beskrivning
Förr bakades det välkända Vorschussbrot endast vid särskilda tillfällen. Denna brödklassiker består huvudsakligen av ljust rågmjöl. Brödet passar särskilt bra till gulasch och salladsrätter och bjuder på en riktigt god smakupplevelse.
Följande färska ingredienser behövs:
9 g torrjäst eller 1/2 paket färsk jäst, ca 400 - 430 g ljummet vatten,
18 g maltextrakt, 3 msk solrosolja
Tillagning:
- Blanda ca 400 - 430 g ljummet vatten med jästen, maltextraktet och solrosoljan i en degskål
- Tillsätt bakmixen och blanda kort
- Knåda i maskin i 7 - 10 minuter
- Lägg degen på ett mjölat arbetsbord och låt vila övertäckt i rumstemperatur i ca 30 minuter
- Forma degen rund eller oval efter vilotiden, lägg den i en mjölad jäskorg och låt jäsa övertäckt i ytterligare ca 30 minuter
- Förvärm ugnen ordentligt, till exempel varmluft till 230 °C
- Stjälp upp degen på den redan heta plåten eller pizzastenen efter jäsningen och ställ in i ugnen
- Spraya omedelbart flera gånger med en sprayflaska mot ugnens botten så att ånga bildas
- Grädda i ca 10 minuter vid 230 °C och därefter i ca 40 - 45 minuter vid 180 °C/185 °C
- Brödet ska låta ihåligt när du knackar på undersidan efter gräddningen
- Låt svalna på ett galler och njut
Bakmixen ger ca 1 kg färdigt, nybakat bröd.
| Artikelnr.: | BHM-45 |
|---|---|
| Innehåll: | 660 g |
| EAN: | 9120036991897 |
| Tillverkarnr.: | 45 |
| Varumärken: | Berghofer Mühle |
| Ursprung: | Österrike |
| Råd om lagring: | Förvaras svalt, torrt och mörkt |
| Egenskaper: | fri från artificiella smakämnen, fri från artificiella färgämnen |
| Råvarans ursprung: | Österrike |
Ingredienser
Roggenmehl, Vetemjöl, Roggensauerteig (Roggenmehl, Trinkwasser, Startkulturer), Salt, Mjölksyra (E207)[1], Zucker
- Säuerungsmittel
Näringsvärde
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1386 / 331 kj / kcal |
| Fett | 1,1 g |
| varav mättade fettsyror | 0,1 g |
| Kolhydrater | 66,1 g |
| varav socker | 1,2 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 9,5 g |
| Salt | 2,3 g |
Juridisk information
| Ansvarigt livsmedelsföretag: | Berghofer Mühle GmbH, Bahnhofstrasse 25, 8350, Fehring, Österrike, www.berghofer-muehle.at |
|---|
Passar med
Liknande produkter
Erfarenheter från våra kunder
svenska recensioner skriven för Berghofer Mühle Bakmix Hopp - Vorschussbrot
Senaste artiklarna:
-
Sverige: Fri standardfrakt från 1 099 kr
-
Gratis
returer Mer än 11.300 produkter
Säker betalning
med SSL-kryptering
