Berghofer Mühle Bakmix Sol i Hjärtat - Gurkmeja-Dinkelbaguette, 660 g
En ny tolkning av den klassiska baguetten
65 kr
(98 kr / kg, inkl. 6% moms.
-
Berghofer Mühle
Bakmix Sol i Hjärtat - Gurkmeja-Dinkelbaguette
En ny tolkning av den klassiska baguetten
65 kr(98 kr / kg) -
Berghofer Mühle
Bakmix Lätthet - Ciabatta
Nygräddat och krispigt direkt från ugnen
56 kr(85 kr / kg) -
Egenskaper och fördelar
- Förpackningen räcker till 5 baguetter
- Fri från konserveringsmedel
- Perfekt till orientaliska rätter och mycket mer
Ofta köpt tillsammans med Birkmann Laib & Seele BagarKniv
Beskrivning
Med denna bakmix får du grunden till en annorlunda Baguette-upplevelse. Tack vare kraftfull gurkmeja och nötigt dinkel passar de nygräddade Baguetterna utmärkt till kryddiga rätter från det orientaliska köket, till exempel grytor, långkok och kikärtshummus. De är även ett gott tillbehör till matiga grillmåltider.
Följande färska ingredienser behövs:
9 g torrjäst eller 1/2 paket färsk jäst, ca 430 g ljummet vatten, 18 g maltextrakt
För en pikant smak: 4 msk rostad lök
Tillagningsförslag:
- Blanda ca 430 g ljummet vatten med jästen och maltextraktet i en degskål
- Tillsätt bakmixen och blanda kort
- Knåda i maskin i 7 - 10 minuter
- Lägg degen på ett mjölat arbetsbord och låt vila övertäckt i rumstemperatur i ca 60 minuter
- Dela degen i 5 delar efter vilotiden och forma Baguetter
- Låt därefter Baguetterna jäsa i ytterligare ca 20 minuter
- Förvärm ugnen ordentligt, till exempel över- och undervärme till 225 °C
- Skåra Baguetterna, lägg dem på en perforerad plåt eller vanlig plåt och ställ in i ugnen
- Spraya omedelbart flera gånger med en sprayflaska mot ugnens botten så att rikligt med ånga bildas
- Grädda i ca 20 minuter
- Baguetterna ska låta ihåliga när du knackar på undersidan efter gräddningen
- Låt svalna på ett galler och njut
En förpackning bakmix ger 5 nygräddade Baguetter.
| Artikelnr.: | BHM-46 |
|---|---|
| Innehåll: | 660 g |
| EAN: | 9120036991903 |
| Tillverkarnr.: | 46 |
| Varumärken: | Berghofer Mühle |
| Ursprung: | Österrike |
| Råd om lagring: | Förvaras svalt, torrt och mörkt |
| Egenskaper: | fri från artificiella smakämnen, fri från artificiella färgämnen |
| Råvarans ursprung: | Österrike |
Ingredienser
Speltmjöl, Surdeg av fullkornsspelt (Fullkornsmjöl av dinkel, Trinkwasser), Potatisflingor, Salt, Gurkmeja
Näringsvärde
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1457 / 348 kj / kcal |
| Fett | 1,6 g |
| varav mättade fettsyror | 0,2 g |
| Kolhydrater | 60,8 g |
| varav socker | 2,2 g |
| Kostfiber | 4,2 g |
| Protein | 4,1 g |
| Salt | 2,4 g |
Juridisk information
| Ansvarigt livsmedelsföretag: | Berghofer Mühle GmbH, Bahnhofstrasse 25, 8350, Fehring, Österrike, www.berghofer-muehle.at |
|---|
Passar med
Liknande produkter
Erfarenheter från våra kunder
svenska recensioner skriven för Berghofer Mühle Bakmix Sol i Hjärtat - Gurkmeja-Dinkelbaguette
Senaste artiklarna:
-
Sverige: Fri standardfrakt från 1 099 kr
-
Gratis
returer Mer än 11.300 produkter
Säker betalning
med SSL-kryptering
