Mulino Sobrino Enkornsmjöl Typ 2, Eko, 900 g
Urspannmål som alternativ till vetemjöl
111 kr 124 kr -10%
(123 kr / kg, inkl. 25% moms.
Egenskaper och fördelar
- Nötig arom
- Högt protein- & mineralinnehåll
Ofta köpt tillsammans med Mulino Sobrino Enkornsmjöl, Eko, 900 g
Beskrivning
Enkorn är ett litet och ömtåligt sädesslag som räknas till de så kallade ursädesslagen. Enkornsmjöl har en lätt söt och nötaktig smak samt en relativt låg glutenhalt. Däremot innehåller det mycket protein, betakaroten och mineraler som magnesium, zink och järn.
Klassificeringen "Typ 2" innebär en hög mineralhalt. Det betyder att mjöl av "Typ 2" innehåller en större andel av de yttre skikten och grodden än till exempel "Typ 00" (ett mycket ljust mjöl med låg mineralhalt).
Det omsorgsfullt malda enkornsmjölet från den anrika kvarnen Mulino Sobrino passar till exempel för:
- Bröd och bakverk
- Kakor
- Våfflor
- Pasta
| Artikelnr.: | MUS-016 |
|---|---|
| Innehåll: | 900 g |
| EAN: | 8055304820092 |
| Tillverkarnr.: | 016 |
| Varumärken: | Mulino Sobrino |
| Kvalitetsstämpel: | Ekologisk märkning från EU/icke-EU |
| Ursprung: | Italien |
| Råd om lagring: | Förvaras svalt och torrt |
Näringsvärde
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1373 / 328 kj / kcal |
| Fett | 2,5 g |
| varav mättade fettsyror | 0,6 g |
| Kolhydrater | 57 g |
| varav socker | 7,1 g |
| Kostfiber | 8,8 g |
| Protein | 15 g |
| Salt | 0,03 g |
Juridisk information
| Ansvarigt livsmedelsföretag: | Mulino Sobrino di Sobrino Renzo, Via Roma 108, 12064, La Morra (Cn), Italien, www.ilmulinosobrino.it/it |
|---|
Passar med
Liknande produkter
Erfarenheter från våra kunder
svenska recensioner skriven för Mulino Sobrino Enkornsmjöl Typ 2, Eko
Senaste artiklarna:
-
Sverige: Fri standardfrakt från 1 099 kr
-
Gratis
returer Mer än 13.400 produkter
Säker betalning
med SSL-kryptering
