Mulino Sobrino Enkornsmjöl Typ 2, Eko, 900 g

Urspannmål som alternativ till vetemjöl

124 kr

(138 kr / kg, inkl. 25% moms. - plus fraktkostnader )

Innehåll: 900 g

För närvarande inte tillgänglig Tyvärr har vi för närvarande ingen information om när den här produkten kommer att finnas tillgänglig igen. Klicka på knappen "Meddela oss när den är tillgänglig" nedan så informerar vi dig omedelbart när produkten är tillgänglig igen.

Egenskaper och fördelar

  • Nötig arom
  • Högt protein- & mineralinnehåll

Liknande produkter

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
Beskrivning

Enkorn är ett litet och ömtåligt sädesslag som räknas till de så kallade ursädesslagen. Enkornsmjöl har en lätt söt och nötaktig smak samt en relativt låg glutenhalt. Däremot innehåller det mycket protein, betakaroten och mineraler som magnesium, zink och järn.

Klassificeringen "Typ 2" innebär en hög mineralhalt. Det betyder att mjöl av "Typ 2" innehåller en större andel av de yttre skikten och grodden än till exempel "Typ 00" (ett mycket ljust mjöl med låg mineralhalt).

Det omsorgsfullt malda enkornsmjölet från den anrika kvarnen Mulino Sobrino passar till exempel för:

  • Bröd och bakverk
  • Kakor
  • Våfflor
  • Pasta
Artikelnr.: MUS-016
Innehåll: 900 g
EAN: 8055304820092
Tillverkarnr.: 016
Varumärken: Mulino Sobrino
Kvalitetsstämpel: Ekologisk märkning från EU/icke-EU
Ursprung: Italien
Råd om lagring: Förvaras svalt och torrt
Näringsvärde
Näringsvärde per 100 g
Energi 1373 / 328 kj / kcal
Fett 2,5 g
  varav mättade fettsyror 0,6 g
Kolhydrater 57 g
  varav socker 7,1 g
Kostfiber 8,8 g
Protein 15 g
Salt 0,03 g
Juridisk information
Ansvarigt livsmedelsföretag: Mulino Sobrino di Sobrino Renzo, Via Roma 108, 12064, La Morra (Cn), Italien, www.ilmulinosobrino.it/it

Passar med

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder

Erfarenheter från våra kunder

svenska recensioner skriven för Mulino Sobrino Enkornsmjöl Typ 2, Eko