Bio Family Kastanjehonung Ekologisk

Den här läckra honungen samlas in och produceras i skuggan av hundraåriga kastanjeträd (Castanea sativa) i hjärtat av de toskanska apenninerna. Honungen är bärnstensfärgad till rödaktig och har ett slående mörkt utseende. Honungen har en intensiv, kryddig arom med fruktiga, angenämt bittra toner och en lätt stickande doft. Kastanjehonung är mindre söt än andra sorter; konsistensen förblir flytande under lång tid och massan behåller en mjuk konsistens när den kristalliseras.

Den här ädla honungen är perfekt för att förbättra dressingar och såser, förädla söta och salta bakverk som pålägg eller ingrediens och för att ge örtteer lite sting. Men den överraskar också med kötträtter i sofistikerade marinader och glasyrer.