Ölmühle Solling Olivolja från Spanien Ekologisk

Den spanska familjen Valderrama har ägnat sig åt att odla oliver av hög kvalitet sedan 1853. I familjens olivlund finns totalt över 12 000 olivträd, varav många har mer än hundra år på nacken. Sedan 1920 har familjen ägt sin egen olivoljefabrik där de nyskördade oliverna omedelbart bearbetas. Endast 45 minuter går från olivskörden till den första droppen av den färdiga olivoljan.

Till skillnad från andra oliver har sorten Ocal som används för att göra olivolja inte en bitter, skrovlig smak. De fullmogna oliverna ger en mycket mild olja som imponerar och förtjusar framför allt med sin fruktiga smak.