Ölmühle Solling Mandelmjöl Delvis Oljat Ekologisk, 500 g

Endast orostade söta mandlar användes till detta mjöl. Det innehåller fortfarande ca 12 % mandelolja samt 21 % kostfiber. Lämpligt för att göra fina bakverk och kex!

Användning:

• Mjölet är glutenfritt och passar som tillsats i müsli och desserter, för att förfina såser, glass och så vidare - det finns inga gränser för nötfantastens fantasi.
• I bakning kan 10-20 % av mjölmängden ersättas med mandelmjöl. Eftersom det har en mycket god svällförmåga är det bara att justera mängden vätska i receptet i enlighet med detta!

Obs:

• Mjölets färg beror på råvarornas olika tillgänglighet. Ibland bearbetas mandlarna med det bruna fröskalet, vilket ger ett något mörkare mjöl, ibland får vi skalade mandlar och då blir mjölet ljusare. Tyvärr kan vi inte alltid säga det med säkerhet i förväg. Vid ditt bakresultat bör det dock bara göra en färgskillnad.