Anis
Pimpinella anisum
Användning:
Anis är en traditionell julkrydda men är också mycket populär i bakverk. Anis är också mycket populärt att tillsätta i spritdrycker och likörer som sambuca, raki, ouzo och absint - anis ger dem deras lakritsliknande smak.
Förekomst:
Kryddan trivs bäst i tempererade klimat, vilket är anledningen till att södra Ryssland är den viktigaste odlingsregionen. Anis kommer dock ursprungligen från Asien och östra Medelhavsområdet.
se Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkter med Anis.
-
Meßmer Örtte Fänkål-Anis-Kummin, 25 Tepåsar (50 g)
- Populär blandning
- Harmonisk smak
- Kryddig & sötlig
-
KOTÁNYI Hel anis, 25 g
- Passar bra till bakning
- Aromatisk efter lakrits
-
Alnatura Fänkål-Anis-Kummin-Te, Eko, 20 tepåsar (45 g)
- Ekologisk kvalitet
- Vegansk
- Milt kryddig
-
KOTÁNYI Hel anis, 385 g
- Sötkryddig, lätt fruktig smak
- Oöverträffad smak
- Lakritsliknande arom
-
Sonnentor Fänkål-Anis-Kummin Lösvikt, Eko, 150 g
- Kryddig & söt smakton
- Perfekt efter maten
- Lös ekologisk örtblandning
-
TEEKANNE Örtträdgård: "Fänkål, Anis, Kummin", Eko, 20 dubbelkammarpåsar (45 g)
- Söt & mild
- För hela familjen
-
Shoti Maa Te Bauchgenuss - "Magenjutning" - Anis, Fänkål & Oregano, Eko, 16 tepåsar (32 g)
- Med fänkål, anis & oregano
- Förfinad med kummin, kyndel & stjärnanis
- Ädla kryddor som kardemumma & kanel
-
Shoti Maa Te Hier & Jetzt - "Här & Nu" - Honungsbuske, Anis & Salvia, Eko, 16 tepåsar (32 g)
- Element jord & Kapha-balans
- Med lavendel & salvia
- Mild kryddig smakprofil
-
Shoti Maa Te Bauchfreude - "Mageglädje" - Rosmarin, Fänkål & Anis, Eko, 16 tepåsar (32 g)
- Perfekt receptur efter måltider
- Med rosmarin, fänkål & anis
- Kryddigt lätt örtton
