Herbaria Timjan, Eko, 20 g

Med denna timjan får du en riktig klassiker från medelhavsköket i kryddhyllan. De smulade bladen kommer från kontrollerad odling på en tysk Bioland-gård och håller förstklassig kvalitet. De har en varm och örtig doft som för tankarna till soliga kuster och aromatiska skogsmarker.

Smaken är välbalanserad och behagligt kryddig med lätt jordigt djup och en fin balsamisk eftersmak. Den mångsidiga kryddan passar utmärkt till ugnsrostade grönsaker, klyftpotatis och fruktiga tomaträtter. Den rundar även av mustiga grytor, långkok, fisk och kött med en fin örtton.

Tillagningstips:

• Timjan kan koka med länge utan att förlora sin arom.
• De eteriska oljorna frigörs särskilt bra om bladen gnuggas mellan fingrarna.