Greenomic Risotto, Citron (170 g)

Med denna färdiga blandning av Carnaroli-ris och högkvalitativa, aromatiska ingredienser kan även nybörjarkockar lyckas med att göra en typisk italiensk risotto. Produkten är fri från artificiella smaker, konserveringsmedel och tillsatser.

Det krävs bara några enkla steg för att förbereda:

1. Förbered lite grönsaksbuljong (ca 500 ml).
2. Sautéa risottoblandningen i en kastrull med lite olivolja, salt, peppar och finhackad lök.
3. När löken är genomskinlig, tillsätt 500 ml varmt vatten och låt riset sjuda. Rör om regelbundet under denna process.
4. När carnaroliriset nästan helt har absorberat vattnet, tillsätt lite grönsaksbuljong. Riset ska alltid vara precis täckt med buljong när det tillsätts. Fortsätt att röra om.
5. Låt riset absorbera buljongen och upprepa steg 4 tills risotton har en krämig konsistens, men riset fortfarande har lite bett.
6. Låt den vila en kort stund i slutet av tillagningstiden och avsluta med lite smör och parmesan före servering.