De Buyer Stekpanna med 2 Handtag Carbone Plus, Ø 24 cm

Skapa en känsla av medelhavets gästfrihet och laga goda pannrätter till dig och dina nära! Den vida kanten gör att vätska avdunstar snabbt, så att ingredienserna tar upp smakerna och utvecklar sin fulla karaktär. Den mångsidiga stekpannan med 2 handtag är tillverkad av massivt kolstål, värms upp mycket snabbt och fördelar värmen jämnt över hela botten.

De lätt välvda sidorna i Lyon-stil gör serveringen enkel. Tack vare de två sidohandtagen ligger pannan stadigt i händerna och får enkelt plats i ugnen. Vid användning och gradvis inbränning bildas en naturlig patina som gör stekningen allt smidigare. På induktion, gas, el, glaskeramik eller i ugnen är pannan redo för dina matlagningsidéer.

Produktens höjdpunkter:

• Effektiv avdunstning: Den vida kanten ger goda förutsättningar för exakt reducering och stekning.
• Massivt kolstål: Ger mycket snabb uppvärmning och optimal värmefördelning.
• Två sidohandtag: Ger säker hantering och gör pannan väl lämpad för ugnen.
• Kant i Lyon-stil: Lätt sluttande sidor gör att maten enkelt glider ur pannan.
• Praktiskt skydd: Utvecklar vid regelbunden användning en egen patina som motverkar att maten fastnar.

Skötselråd:

• Förvärm pannan med lite fett. Tillverkaren rekommenderar inbränning före första användningen.
• Efter användning: Slå vatten i pannan för att lösa upp stekrester, skölj med varmt vatten, torka och smörj in lätt med olja. Förvara torrt.
• Använd inte rengöringsmedel och diska inte i diskmaskin.

Så bränner du in din kolstålspanna:

• Förbered pannan: Täck botten med cirka 1 mm olja och värm försiktigt.
• Häll bort oljan: Häll den varma oljan i ett lämpligt kärl när den börjar ryka lätt och torka ur pannan noggrant med hushållspapper.
• Bygg upp patinan: Efter ungefär tio användningar till rött kött är pannan ordentligt inbränd.
• Bättre stekegenskaper: Ju oftare du använder pannan och ju mörkare den blir, desto bättre motverkar den att maten fastnar.
• Stek varierat: När pannan är väl inbränd blir det även enkelt att tillaga känsliga råvaror som ägg och fisk.

Mått: