CA'S BEATO Vitvin Barrica 2019, 0,75 l

En sann pärla bland vita viner visar upp en ljusgul färg med gröna reflexer, ren och strålande. Vinets bouquet präglas av lätta tropiska aromer som för tankarna till ananas och passionsfrukt. Subtila toner av fint trä och vanilj ger doften mer dimension och djup.

Vid den första klunken utvecklas vinet mjukt och sött på tungan. I avslutningen framträder en lätt bitter ton som förlänger smaken och skapar ett harmoniskt djup. Samspelet mellan sötma och bitterhet gör vinet till en uttrycksfull smakupplevelse.

Det passar perfekt till fet fisk eller rätter med sås, där den balanserade sötman och bitterheten framhäver smakerna. Det kompletterar även skaldjur och ljust kött på ett elegant sätt. Vinets karaktär kommer särskilt väl till sin rätt tillsammans med grillad bläckfisk, där vinets aromer och rättens konsistens bildar en perfekt helhet.