Bake Affair Våfflor Ekologisk, 367 g

Våfflor är inte bara läckra till frukost, det gyllenbruna, delikata bakverket är också populärt som efterrätt eller sött eftermiddagssnack. Och med den praktiska ekologiska bakmixen Bake Affair är smeten förberedd på ett kick: Vädemjöl, socker, bakpulver och bakpulver är redan blandade i rätt proportioner. Allt du behöver göra är att lägga till några färska ingredienser.

Tillagningsanvisningar: Ett våffeljärn krävs för tillagning.

För 7 våfflor i klassisk eller vegansk version behöver du:

Klassisk variant:

• 1 burk ekologisk våffelbakmix
• 3 ägg
• 60 g smör
• 320 ml mjölk eller 400 ml kärnmjölk

Vegansk variant:

• 1 burk bakmix ekologiska våfflor
• 320 ml valfri växtbaserad dryck
• 1 msk neutral vegetabilisk olja eller kokosfett

Och lite fett till ditt våffeljärn.

Optionalt: Topping enligt önskemål (färsk frukt, florsocker, vispgrädde, sirap, glass...)

Svällningstid för degen: ca 5 minuter

Och så här enkelt är det att förbereda:

1. Öppna burkens fräschhetstätning och häll bakmixen i en skål eller i din Thermomix.
2. Klassisk variant: Värm försiktigt 60 g smör på spisen eller i mikrovågsugnen (ca 30 sekunder) tills det blir flytande.
3. Med hjälp av mätstrecket i formen mäter du upp den önskade mängden mjölk eller vegetabilisk dryck (320 ml) eller kärnmjölk (400 ml) och häller den försiktigt över mjölblandningen. Tillsätt de resterande färska ingredienserna (3 ägg och smält smör för den klassiska versionen / 1 msk vegetabiliskt fett för den veganska versionen) till blandningen.
4. Mixa allt i ca 1 minut med en visp, handmixer eller matberedare. I Thermomixen använder du hastighet 5 i cirka 10 sekunder.
5. Låt degen svälla i ca 5 minuter.
6. Fetta våffeljärnet och värm upp det.
7. Fyll smeten i våffeljärnet med en slev och låt den grädda i ca 4-5 minuter. Baktiden beror på hur krispiga du vill ha dina våfflor.
8. Ta försiktigt ut våfflorna ur våffeljärnet, garnera med önskad topping och njut.