Bake Affair Kornmalt Ekologisk, 90 g
Särskilt lämplig för bakverk gjorda med vetemjöl
61 kr
(678 kr / kg, inkl. 12% moms.
Egenskaper och fördelar
- Saftig smula
- Knäckig skorpa
- Kakorna håller sig fräscha längre
Artikelnr.: BAF-474, EAN: 9120101510916
Ofta köpt tillsammans med Bake Affair Torrjäst, 110 g
Beskrivning
Den enzymaktiva ekologiska kornmusten är perfekt för bröd, bakverk och kex som tillverkas av vetemjöl (råg- eller fullkornsmjöl innehåller redan många enzymer - om man dessutom tillsätter enzymaktiv bakmalt kan degen bli för slät).
Tillägget av bagerimalt till degar av vetemjöl ger följande fördelar:
- Degen mognar bättre och bakverket får därmed en större volym.
- Krummen (brödets insida) blir särskilt fuktig.
- Skorpan förblir krispig och krispig under lång tid.
- Bröd och bakverk håller sig fräscha längre.
Användning & Dosering: Generellt kan du blanda bakmalt med mjölet som du vill eller som anges i ditt recept. Bake Affair rekommenderar 20 g kornmalt per 1 kg mjöl för optimalt bakresultat.
| Varumärken: | Bake Affair |
|---|---|
| Kvalitetsstämpel: | Ekologisk märkning från EU/icke-EU |
| Typ av näring: | Vegan, Vegetarisk, Laktosfri |
| Ursprung: | Österrike |
| Råd om lagring: | Förvaras svalt och torrt |
| Egenskaper: | fri från laktos, fri från genteknik |
| Tillverkare: | Bake Affair GmbH, Hauptstraße 5, 3373 , Kemmelbach, Österrike, www.bakeaffair.at |
Ingredienser
Mjöl av kornmalt[1]
- aus kontrolliert biologischem Anbau
Näringsvärde
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1461 / 349 kj / kcal |
| Fett | 2,6 g |
| varav mättade fettsyror | 1 g |
| Kolhydrater | 59,7 g |
| varav socker | 6,1 g |
| Kostfiber | 17,8 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Passar med
Liknande produkter
Erfarenheter från våra kunder
svenska recensioner skriven för Bake Affair Kornmalt Ekologisk
2 kundrecensioner i alla språk
| 5 stjärnor | | 1 | (50%) |
|---|---|---|---|
| 4 stjärnor | | 0 | (0%) |
| 3 stjärnor | | 1 | (50%) |
| 2 stjärnor | | 0 | (0%) |
| 1 Stjärnor | | 0 | (0%) |
2 recensioner
Vi har inga recensioner på svenska ännu, men vi har 2 recensioner tillgängliga på andra språk.
- Inga recensioner tillgängliga
Senaste artiklarna:
-
Sverige: Fri standardfrakt från 1 099 kr
-
Gratis
returer Mer än 9.250 produkter
Säker betalning
med SSL-kryptering
