Alnatura Syltsocker 2:1, Eko, 500 g

Den milda sötman i Alnatura ekologiskt gelésocker passar utmärkt för hemgjort fruktpålägg, sylt, gelé och mer och ger rätt konsistens. Basen består av rörsocker och pektin. En förpackning räcker till 1 kg frukt eller 750 ml juice och innehåller tydliga instruktioner.

Tillagningsrekommendation:

1. Finhacka eller mixa den förberedda frukten.
2. Blanda fruktmassa, gelésocker och citronsaft och koka upp under ständig omrörning. Låt koka kraftigt i minst 3 minuter.
3. Gör ett geléprov: Lägg lite av blandningen på en tallrik och låt svalna kort. Om massan stelnar är sylten klar och kan fyllas upp. Annars koka ytterligare 2-3 minuter.
4. Fyll den varma sylten ända upp i rena burkar och skruva på locket. Vänd burkarna upp och ner och låt svalna.